Gastronomía

"L’Hospitalet es, sin lugar a dudas, una ciudad sorprendente que no deja a nadie indiferente. Una ciudad próxima, amable y mestiza con una oferta gastronómica que es el resultado de la suma y del maridaje de los múltiples orígenes y de las múltiples procedencias de su gente. Una ciudad que acoge a todos y donde todos se sienten acogidos. Esta diversidad que caracteriza a mi ciudad da como resultado una oferta de locales de tapas y restaurantes donde se pueden degustar las propuestas más tradicionales y también las más modernas y elaboradas."

Ferran Adrià, cocinero de L'Hospitalet.

"L’Hospitalet es una ciudad mediterránea que se define por su carácter acogedor y heterogéneo. Tomar un vermú o una copa, degustar una tapa o salir a cenar forma parte de nuestra forma de relacionarnos, de compartir, de disfrutar de una charla, de relajarnos. Es, en definitiva, una manera de vivir. Por otro lado, la existencia de un sector de la restauración potente y diverso tiene un peso importante en la economía y contribuye a la dinamización social. Crea, en efecto, riqueza económica y social para avanzar hacia un modelo de ciudad con más bienestar."

Núria Marin i Martínez, Alcaldesa de L'Hospitalet.